Uma das faces da responsabilidade social pode ser traduzida por respeito ao meio ambiente.

Com a implantação do Combustível verde (GLP), a Fábrica de Laticínios ITA inaugurou uma tendência na produção industrial. Um combustível mais econômico e muito menos poluente. Uma atitude pioneira em se tratando de colocar à tecnologia a serviço da ecologia.

Desde a sua fundação, a indústria de Laticínios ITA respeita a localidade em que está instalada, preservando sua rica fauna, flora e valorizando o patrimônio histórico-cultural de Itabirito e região.

A fábrica foi a primeira a receber autorização de funcionamento pela Fundação Estadual do Meio Ambiente (FEAM), que fiscaliza periodicamente as instalações. Freqüentemente são realizados estudos e levantamentos da biodiversidade local e também são implementadas medidas de controle de impacto ambiental.

Uma coleção de inúmeras iniciativas ecológicas que buscam suprimir os impactos da indústria à natureza e, assim, preservar a qualidade de vida da população.

Sistema de Tratamento de Efluente

O ITA é uma empresa que prima pelo cuidado com a natureza ao redor da fábrica. Por isso, realiza controles dos índices de poluição (DBO e DQO) em respeitados laboratórios externos.

A política ambiental do ITA começa dentro da própria fábrica, onde todos os efluentes (água de lavagem de equipamentos, resíduos de leite e soro) são bombeados para um sistema contínuo de várias fases: decantação, fermentação anaeróbia, estabilização e oxigenação do efluente tratado. O processo permite que, na última fase, a água já possua condições de ser lançada novamente ao ambiente. O fato é percebido pela presença de peixes que nela se desenvolvem e reproduzem normalmente, tal qual ocorreria em um rio.

O ITA também se preocupa com o lixo descartado, tendo uma sala própria para o processo. O ambiente é lavado diariamente e o lixo acondicionado em sacos plásticos no interior de bombonas tampadas.