Os Laticínios ITA contam com a tecnologia do GLP (Gás Liquefeito de Petróleo), um nobre vapor derivado de propano e butano, que sai das torres de destilação das refinarias. O GLP é produzido no estado gasoso, sendo liquefeito por pressão, sem enxofre, o que o torna facilmente transportável (não depende da instalação de dutos).

Também fazem parte a tecnologia de instalação inglesa e queimadores de origem alemã. Uma aparelhagem nova, de alta performance, que possibilitou inúmeros benefícios a toda a empresa. Os caldeireiros puderam trocar sua paramentação por roupas mais leves, além de reduzir o tempo gasto com manutenção e não agredir o meio ambiente.

O GLP é bom porque...

	Queima os gases mais facilmente, ao contrário dos óleos combustíveis.
	É mais econômico, rápido e otimiza o processo de produção.
	Elimina custos de manutenção de muflas e tubos radiantes.
	É ecológico: Não produz foligem e reduz o No e CO.
	Economiza energia elétrica.
	Possibilita a certificação com o ISO 14000 (Empresas ecologicamente corretas).
	Melhora a logística de transporte, armazenagem e segurança. Elimina a necessidade de deslocamento e guarda de grandes materiais alimentadores.